1、将南瓜去皮，去籽，切成小块，装入盘中待用。
2、将南瓜块放入锅中蒸熟。
3、取出放入容器中，并压成南瓜泥状待用。
4、加入粘玉米面，白糖。
5、搅拌均匀，和成面团稍微饧一会儿。
6、在饧好的面团中，取出一小块，揉成小圆。
7、将揉好的小面团放入盘中待用。
8、平底锅放油烧热，将小面团压扁，放入锅中煎。
9、将小饼煎至两面呈金黄色。
10、煎熟，铲出，装入碗中即可。
