香辣劲爆牛蛙做法简单是牛蛙做法大全的常见菜，不一定要看香辣劲爆牛蛙视频才能学会，但怎么做香辣劲爆牛蛙最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道香辣劲爆牛蛙吧。
香辣劲爆牛蛙的食材和调料：
牛蛙500g 青尖椒 1个 红尖椒1个 蒜 3瓣 姜3片 辣椒酱 1大勺 酱油2大勺 料酒 2大勺 花椒16颗
教您香辣劲爆牛蛙的家常做法，如何做香辣劲爆牛蛙才好吃
一、．牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油
二、．倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右
三、．青红椒切块，姜、蒜切片
四、．取一大勺辣椒酱放入碗中
五、．锅烧热，放少许油
六、．油三成热时，放入花椒爆香
七、．将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用
八、．锅烧热，重新放入适量油
九、．放入姜蒜，煸出香味
十、．放入牛蛙
十一、．炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟
十二、．关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均匀即可
家常美食小贴士：
1．牛蛙体内易有寄生虫，一定要炒熟；2．腌制牛蛙时，最好加入料酒，可以去除腥味；3．辣椒酱加入热油搅拌，色泽更漂亮。
