1、糯米提前8小时以上浸泡沥干水后戳洞。
2、上锅盖锅盖,大火上汽后中火蒸30分钟。
3、蒸好的糯米摊开放凉。
4、用的是这个酒曲
5、把酒曲水拌进凉透的熟糯米里。再拌进200克的凉白开水,把酒曲水拌均匀
6、在开水烫过,干净无油无水的容器里压实糯米饭
7、盖好盖子,堵好出气孔,缠上保鲜膜
8、48小时到了,打开一看,啊,好香的酒味,尝一尝,好甜
1、糯米提前8小时以上浸泡沥干水后戳洞。
2、上锅盖锅盖,大火上汽后中火蒸30分钟。
3、蒸好的糯米摊开放凉。
4、用的是这个酒曲
5、把酒曲水拌进凉透的熟糯米里。再拌进200克的凉白开水,把酒曲水拌均匀
6、在开水烫过,干净无油无水的容器里压实糯米饭
7、盖好盖子,堵好出气孔,缠上保鲜膜
8、48小时到了,打开一看,啊,好香的酒味,尝一尝,好甜