酸辣鲤鱼的家常做法

时间:2024-10-13 06:29:43

1、首先把鲤鱼内脏清理干净,鱼鳞不用去除,因为鲤鱼鳞柔软,所以煎出来的鱼鳞也软香美味。

酸辣鲤鱼的家常做法

2、把小米辣切成小丁,酸梅抓成果泥。

酸辣鲤鱼的家常做法
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3、然后放置碗里加1勺生抽、20毫升的水进去搅拌均匀。

酸辣鲤鱼的家常做法
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4、热锅下油,把鱼摆到锅里用小火煎,煎3分钟左右把鱼翻转。

酸辣鲤鱼的家常做法
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5、煎至两面金黄色,然后放姜丝和酸梅调料进去。

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6、盖上盖子小火焖6分钟左右。

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7、酸辣浓香的鲤鱼就做好了。

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