1、将玉米洗净备用；
2、将玉米剥下来装在盘中；
3、取瘦肉一块，洗净后放在砧板上；
4、将瘦肉切成沫，撒上姜沫在上面；
5、锅中放入适量油；
6、将肉沫放入锅中；
7、迅速翻炒一会；
8、将玉米粒倒入锅中；
9、迅速翻炒一会；
10、加入适量食盐；
11、加入切好的香葱；
12、起锅，美味的瘦肉玉米粒就做好了。
