1、蒜头切粒,姜切丝
2、包菜切丝
3、鸡蛋两个
4、打散备用
5、热油先将鸡蛋摊熟盛出备用
6、热油炒香姜蒜
7、放入包菜丝大火翻炒,倒入适量生抽,料酒,盐翻炒
8、将摊好的鸡蛋饼放入锅中与包菜丝一起翻炒
9、将鸡蛋用铲子切小块即可关火、出锅!