1、玉米面放盆中用开水烫透。
2、晾凉以后放入面肥溶液。
3、把面粉和玉米面搅匀，立刻变得很稀了。
4、为了减少水分，只好倒入两碗白面。
5、终于把白面玉米面儿活到一起了。
6、这是买来的一截南瓜。
7、把皮去掉南瓜籽去掉。切成大块。
8、放到铁盘中上屉蒸十分钟。
9、把蒸好的南瓜晾凉。
10、把晾凉的南瓜放入活好的面中。
11、揉到一起的时候稍微有点儿稀，在放了一碗白面。
12、放到温暖的地方，大概两个小时以后就变成原来的两倍大了。
13、在面中按下一个洞放入十克面碱，加入一点水，让面碱融化
14、把面揉成长条。
15、下成剂子。保证大小基本均匀。把剂子揉圆。
16、放入蒸锅中蒸25分钟。
17、南瓜馒头很暄软，很香甜。
