1、用黑巧克力币,我的是可可脂含量65%的,味道很浓
2、掰成碎块
3、加入牛奶中
4、隔水融化成糊
5、融化好的巧克力糊晾凉
6、冰激凌桶在冰箱冷藏一整天,摇晃时没有液体流动就行了,把巧克力糊倒入
7、用机器,就把淡奶油直接加入机器中了,也没有打发,机器搅拌的过程,就把奶油搅拌的很细腻
8、20分钟,搅拌棒就搅拌不动了,说明冰激凌已经成型了,提起来搅拌棒上都是
9、桶里的也都很好了。此时应该盖着盖着继续让它冷冻20分钟左右。效果更好
10、我迫不及待的挖了一杯,本打算拍照的,结果还没有装饰完,表面就融化了,于是赶紧给消灭了。因此配方巧克力用量大,巧克力的香味特别的浓郁。黑巧克力是我喜欢的味道,这一杯被我吃光光
11、这个是经过20分钟继续冷冻后我挖到保鲜盒准备冷藏起来的,看着很不错吧