1、认识我。这是新鲜马齿苋。
2、马齿苋洗净,控干水,切成1厘米长的段,放入盆中备用。
3、将粉丝放入锅中煮10分钟左右,捞出水切成小段放入马齿苋盆中。
4、要混合馅料,你必须先把油倒进去。你可以混合任何油。目的是用油锁住水,然后放盐,防止水流出。然后放盐、姜粉、鸡精和胡椒粉(一定要放),搅拌均匀,再放干辣椒面,可以根据个人喜好调整,但我觉得还是多放一些比较好。
5、像饺子皮一样,卷成直径20厘米左右的圆形,不要太厚,在皮上放一些馅料。
6、然后对折,捏紧边儿,包成大饺子状。
7、烙好出锅。
8、美味完成,开吃,配上一碗粥,真是个香!