蛋黄酱豆腐怎么做？

1、把豆腐切块。

2、锅内倒入蛋黄酱，翻炒起沙。

3、倒入豆腐，翻炒均匀。

4、加入火腿肠、盐、清水。

5、淋入水淀粉，勾芡。

6、放入鸡精、葱花，翻炒均匀。

7、出锅装盘，蛋黄酱豆腐即可完成。