1、所有材料混合揉匀，加入黄油揉至面团表面光滑。
2、加入提前蒸熟切片的紫薯片揉匀
3、基本发酵30分钟。
4、面团分成10等分，分别滚圆，静止松弛15分钟。
5、取一份松弛好的面团，擀成椭圆形。
6、放上提前蒸熟的红薯丁。
7、自上而下卷起，收紧口。
8、将剩余面团也分别擀卷好。
9、搓长，一端约1cm压扁。
10、将另一段叠上去，捏紧。
11、放入铺油不烤盘中，最后发酵20分钟。
12、糖浆材料混合煮沸，放入发酵好的面团，一面煮30秒，翻面再煮30秒，沥干水分，放入烤盘中230度烤13-16分钟。出炉后立即刷层橄榄油。
