发面不要只用酵母粉,和面时加一步,发面爆满盆

时间:2024-10-13 00:36:05

1、方法其实很简单,我们在和面时,都会加入适量的酵母粉,加了酵母粉之后,现在就是关键的时候了,我们在里面倒入一些白醋。

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2、接着倒入一点白糖,白糖能够增加酵母粉的活性。

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3、现在我们就到了加水的时间了,加水的时候,我们要倒入一些温水。一边倒水一边用筷子搅拌,这样就能够控制好面团的软硬程度。

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4、直到我们把面粉搅拌成条絮状,就可以揉捏面团了。最后用保鲜膜把面团密封好,醒面半个小时左右就可以了。用这个方法来发面,能够使面团快速发满盆,一个简单实用的发面小方法,用过的人都辔亿呶邂说好。如果你还不会活面的话,下次就用这个方法来试试吧。

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