1、热油爆香姜片.
2、下洋葱爆香.
3、倒入下淖过血水的牛腩翻炒.
4、加水没过牛腩.
5、大火煮开转小火1小时(用高压锅可省时间)
6、倒入胡萝卜和土豆.
7、调入生抽,老抽,盐,黄片糖,鸡精继续炖30分钟
