1、面粉加入温水搅拌成面絮
2、再加入10克色拉油
3、揉成光滑的面团静置15分钟。
4、醒置好的面团再次揉均匀
5、把面团擀成长方大片均匀的抹上盐和花椒粉
6、在加入清油酥。
7、把清油酥均匀的抹在上面。
8、面皮上面翻下来
9、然后再把下面的面皮翻上来成为宽条
10、再把两边对折
11、也就是叠被子的方法
12、再把叠好的面团擀成方形面饼
13、锅中稍加一些油放入面饼。
14、一面定型后翻面煎至片刻，加入少许清水。
15、加盖焖至水干。
16、在煎至两面金黄饼熟即好。
1、面粉加入温水搅拌成面絮
2、再加入10克色拉油
3、揉成光滑的面团静置15分钟。
4、醒置好的面团再次揉均匀
5、把面团擀成长方大片均匀的抹上盐和花椒粉
6、在加入清油酥。
7、把清油酥均匀的抹在上面。
8、面皮上面翻下来
9、然后再把下面的面皮翻上来成为宽条
10、再把两边对折
11、也就是叠被子的方法
12、再把叠好的面团擀成方形面饼
13、锅中稍加一些油放入面饼。
14、一面定型后翻面煎至片刻，加入少许清水。
15、加盖焖至水干。
16、在煎至两面金黄饼熟即好。