百合蒸肉丸怎么做

时间:2024-10-14 07:37:46

1、准备百合20克、胡萝卜50克、生姜10克、五花肉200克、蒸鱼豉油10克、盐10克、料酒20克。

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2、五花肉去皮,用温水清洗干净。

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3、剁碎放入碗中。

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4、加料酒10克、姜末10克,搅拌均匀。

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5、加入少许水,搅打上劲。

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6、加盐10克和少许葱花,搅拌均匀。

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7、取小段胡萝卜,切成小圆片,放入盘中均匀摆好。

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8、取适量肉糜整成肉丸,放置在胡萝卜片上。

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9、把洗净的百合控干水分后放入盘中。

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10、放入蒸锅,大火煮开后转中火6-7分钟左右。

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11、取出后浇上少许蒸鱼豉油。

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12、总结如下。

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