1、荠菜洗净，切碎。
2、锅烧热，加入适量的食用油。
3、加入肉末。
4、翻炒均匀，让每粒肉末粒粒分明。
5、加入切好的荠菜，翻炒均匀，加入盐，胡椒，味精，继续翻炒均匀即可出锅。
6、荠菜炒肉末成品图。
