1、准备好所有食材
2、黄瓜、胡萝卜、香肠各切条
3、鸡蛋打散
4、将鸡蛋液过筛
5、平底锅小火加热，倒入蛋液，盖上锅盖煎熟
6、煎熟后拿起切成条
7、胡萝卜放锅里面煮熟
8、米饭不烫手后放入适量盐，寿司醋搅拌均匀
9、寿司帘上铺上一张保鲜膜
10、保鲜膜上铺上海苔大小的米饭
11、铺上一张海苔
12、依次把黄瓜、胡萝卜、香肠、鸡蛋条铺上去
13、把保鲜膜的一边包在寿司帘的下方
14、往里面卷，卷的时候注意撕开保鲜膜，一边撕一遍捏紧米饭
15、卷好后在多捏几下定型以防松开，卷好后打开保鲜膜
16、在米饭上涂满沙拉酱
17、涂好沙拉酱后裹上一层肉松
18、裹好肉松切开即可
19、成品
