1、将腰子清理干净,改花刀,清水浸泡,把中间白色的全部片洗干净。
2、处理食材,腰花洗净将水分挤干,碗中倒入调料搅拌均匀。
3、锅中烧开水,放入腰花焯水,放入少许料酒去腥,控干,锅中烧油放入佐料翻炒均匀,加入少许辣椒油。
4、总结如下。