川味正宗水煮肉片

时间:2024-10-14 19:10:07

1、将辅料炒熟加入少量盐鸡精味精。

2、将里脊肉切成片,加欠粉鸡蛋清抓匀,把肉抓嫩。

3、锅里加油,烧到1成,加入郫县豆瓣酱炒香。

4、加入辣椒面炒一下,加入清水烧开,加入鸡精味精。

5、将欠粉加水搅匀,往锅里倒入,直到锅里水有点黏即可。

6、将腌制好的里脊肉加入锅里煮熟。

7、将肉倒入装辅料的盆子里面。

8、将花椒面辣椒面洒在菜上面。

9、锅里加油,放入干辣椒,干青花椒,炒香。倒入菜上面即可

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