滇味~蒜香糊辣瓜尖

时间:2024-10-21 14:41:36

1、刚采摘下来的丰收瓜嫩茎嫩叶,脆嫩的部分都可以食用。

滇味~蒜香糊辣瓜尖

2、用手掰成小段,洗净控干水分备用。

滇味~蒜香糊辣瓜尖

3、闻到糊辣味时,放入瓜尖,大火翻炒。

滇味~蒜香糊辣瓜尖

4、炒锅倒油50毫升,开大火。油冒烟时放入蒜蓉炝锅。

滇味~蒜香糊辣瓜尖

5、闻到蒜香,放入干的小米辣。

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6、瓜尖翻炒两分钟,放一匙盐和少许味精调味。

滇味~蒜香糊辣瓜尖

7、翻炒均匀即可关火。

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8、出锅装盘。

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