1、鸡蛋分离出来蛋清和蛋黄,分别到两个盆里面。
2、把低粉,麦芽粉和竹炭粉加入蛋黄糊中,搅拌均匀。
3、蛋清中加柠檬汁,分三次加入糖,用电动打蛋器搅打到提起打蛋笼有直立的小尖角。
4、先把蛋白糊分出三分之一与蛋黄糊搅拌均匀,再倒入剩下的蛋白中搅拌均匀。
5、倒入模具中。在桌子上震几下,震出里面的在气泡。
6、德普烤箱焙烤档145度,中下层,烤30分钟
7、出炉后马上倒扣,放凉后脱模。
8、用粗的吸管扎上眼儿即可。
1、鸡蛋分离出来蛋清和蛋黄,分别到两个盆里面。
2、把低粉,麦芽粉和竹炭粉加入蛋黄糊中,搅拌均匀。
3、蛋清中加柠檬汁,分三次加入糖,用电动打蛋器搅打到提起打蛋笼有直立的小尖角。
4、先把蛋白糊分出三分之一与蛋黄糊搅拌均匀,再倒入剩下的蛋白中搅拌均匀。
5、倒入模具中。在桌子上震几下,震出里面的在气泡。
6、德普烤箱焙烤档145度,中下层,烤30分钟
7、出炉后马上倒扣,放凉后脱模。
8、用粗的吸管扎上眼儿即可。