肉松杂果饼的做法

时间:2024-10-18 08:48:21

1、将清水淡奶油鸡蛋放入面包机桶里,放入糖与盐,倒入高粉与奶粉,表面上撒上酵母,启咿蛙匆盗动面包机,搅拌成光滑的面团,放入黄油,再搅拌至面团光滑,柔软,有韧性,起筋至完全扩展阶段(时间大概40分钟

肉松杂果饼的做法

2、然后熄面包机电源,让面团呆在面包机里进行室温发酵,温度大概28度,约1.5小时

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3、面团膨胀至原来的2.5倍大

4、取出面团,排气并滚圆,松弛20分钟;

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5、然后将面团擀成片;准备好杂果干与肉松;

肉松杂果饼的做法
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6、将杂果干均匀地撒在面片上再撒上肉松;

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7、卷起来

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8、卷成条形;

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9、用刮板分切成约9份;

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10、放入模具里;

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11、放入模具里;

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12、烤箱190度预热,面包模放在中层,烤35-40分钟;

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13、表面着色即可出炉;

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14、出炉脱去模具,放在烤网上放凉,再食用

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