1、韭菜洗干净,切好。
2、白菜切好,剁碎,放一点盐,腌出水。挤干水分。
3、肉馅加生抽,料酒,花椒粉,耗油,鸡精,盐,砂糖,姜末,葱末,烧热油,泼一下。
4、加入白菜,韭菜,拌匀。馅闻一下,出味了,就可以了。
5、面提前和好。
6、分成大小合适的剂子,擀皮,
7、包好饺子,开水下锅,煮好,开吃了。