1、将米,清水,鱼骨,放入锅中,盖上盖子,小火煮30分钟。
2、浮皮泡水,切丝,油条切丝,叉烧切丝。
3、将鸡蛋搅散,锅中倒油,将鸡蛋煎至金黄,鸡蛋切丝。
4、放入鱼滑,煎熟切丝,起锅倒油,放入花生,炸制金黄,加入盐,鱼片,浮皮,盛出即可。