1、扇贝肉洗净
2、韭菜切段
3、扇贝肉入凉水锅
4、倒入料酒
5、水开后捞出扇贝肉
6、油锅烧热,放入扇贝肉翻炒几下
7、放入胡椒粉
8、倒入生抽
9、炒匀放入韭菜段
10、翻炒片刻,放入食盐调味
11、炒匀出锅
12、完工