板栗酥饼的做法

时间:2024-10-12 04:43:43

1、制作板栗馅:之前剥好放冰箱冷冻的板栗仁

板栗酥饼的做法

3、这是我煮了1个半小时的

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5、锅中加入适量黄油和砂糖,加入板栗泥

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7、直到你要的状态,这就是板栗馅,实际用了360克,板栗馅有剩下哦

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9、启动和面功能和面至出筋

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11、制作油酥:120克低粉加入60克猪油拌匀

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13、取出松弛好的水油皮和油酥,分别分成12等份,每次都要盖好保鲜膜

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15、慢慢收紧口

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17、期间把板栗馅搓成每个30克的小团盖上保鲜膜备用

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19、卷起来,卷好之后,收口朝上,盖上保鲜膜,松驰15分钟

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21、取一个松驰好的卷,2头向中间靠拢

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23、慢慢收口,一定要捏紧

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25、把做好的板栗酥饼排放再烤盘里

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27、再放入预热好的烤箱,170度烤25分钟左右即可,中途上色前盖上锡纸

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