1、碗中加入150克马蹄粉，300克清水，搅拌均匀，马蹄粉溶化，用筛子过滤一遍，放在一旁备用
2、350克清水里，加上150克红糖煮至红糖融化，不用沸腾转，最小火加入两勺混合好的粉浆，不停搅拌，立刻倒进刚才混合的生粉糊里，搅拌成颜色一致的粉糊
3、碗中加入100克马蹄粉，300克椰汁或者牛奶搅拌均匀至马蹄粉溶化，过滤一遍，放在一旁备用
4、锅里加入250克纯牛奶或者椰汁，加上60克白糖，煮至白糖融化，加入混合好的粉浆，搅拌粘稠后，倒入混合好的粉浆中，边倒边搅拌，搅拌成颜色一致的粉糊
5、锅中烧水水开后放入容器，把红糖粉浆搅拌均匀，倒在容器中，盖上盖子中火蒸四分钟左右，再倒入两勺椰汁粉糊中火，继续蒸四分钟左右，重复操作，一层一层的蒸起来，蒸到熟透
6、蒸熟后取出放凉脱模，切成喜欢的形状，这样椰汁千层糕就做好了
