1、准备材料;
2、掌翅用开水焯水,清水洗干净,沥干水;
3、锅放油把掌翅煎到有点金黄色;
4、放入姜片,蒜头翻炒;
5、把鲍鱼汁,酱油,冰糖(可不放糖);
6、水要末过掌翅面;
7、烧开后中火焖40分钟,加入蒜苗,最后收汁,要留半碗汁吧!(如果掌翅还比较硬的可以多加一点水继续多焖一会);
8、放凉后切开,淋上汁。
1、准备材料;
2、掌翅用开水焯水,清水洗干净,沥干水;
3、锅放油把掌翅煎到有点金黄色;
4、放入姜片,蒜头翻炒;
5、把鲍鱼汁,酱油,冰糖(可不放糖);
6、水要末过掌翅面;
7、烧开后中火焖40分钟,加入蒜苗,最后收汁,要留半碗汁吧!(如果掌翅还比较硬的可以多加一点水继续多焖一会);
8、放凉后切开,淋上汁。