1、两根香蕉弄成香蕉泥,方法不限。我弄出的香蕉泥最后是157g,多点少点都可以。
2、材料全部放一起揉,有面包机就可以先去做点别的了,没面包机就当减肥了,揉出一身汗还能排毒。
3、揉好了就盖个湿毛巾发酵1~2小时,手指戳一下不回缩,掰开面团有很多气孔就好了。
4、发酵烂衣茫庥好的面团拿出来随便蹂躏几下,丑不丑无所谓,不要那么在意外表好嘛。蒸锅铺上烹饪纸,懒的话就随便揪一块面团随便团成一个个圆的洁船诼抨码放在蒸锅里,馒头之间留大约1指半宽的间距,没这么宽也没事,大不了蒸好了掰开。
5、闲着没事也可以给馒头们凹个造型,随意取3个小面团,擀薄或压扁,叠起来再珠爵涸罢卷起来,残忍地从中间切断,就做好两朵花了。柚笪沼愚擀的不圆压得不薄都没关系,等蒸好了,这么胖乎乎的馒头长什么样都是呆萌惹人爱的,实在介意就告诉别人这是我家小宝贝捏的。
6、让馒头们在蒸锅里安静的呆上15~20分钟。然后开火蒸,上汽后15~20分钟,看他们一稍僚敉视个个都胖了一大圈就好了。
7、香蕉做的馒头比较黑,嫌丑就做红薯的,紫薯的,都好吃的。