如何洗面筋

时间:2024-10-12 17:21:45

1、抓两把面粉放置于盆中。

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2、倒入适量水,把面粉和成面团,要让面团稍微硬一些。

如何洗面筋

3、放置面团,或者用力揉面团,都是为了使面团醒好,里面没有小面疙瘩。

如何洗面筋

4、准备一盆清水,把面团放到水中,两手来回转动面团。

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5、慢慢的,面筋就会一点点洗出来,要注意,如果面团很大的话,要把面筋聚拢一下再继续洗,直到把所有面筋洗出来。

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