1、将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿
2、热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉
3、加入淹好的羊肉，翻炒到变色
4、在锅里还有汤的时候加入孜然，为了更好入味
5、汤没有时，加一小勺盐
6、关火，加香菜
