1、首先，拿菜刀将笋尖部位斜着削去一部分，这样削好之后后面就好剥了，注意，别削太多哈，
2、这是用到削好的笋，大家看一下，削成这个样子就差不多了
3、左手拿笋，右手食指绕着笋尖部位
4、一直往下绕，直到绕完为止，这样笋的一边壳就剥完了
5、还是右手食指绕着笋尖的另外一边
6、一直往下绕，直到绕完，这样，一根笋就剥好了
7、这样剥出来的笋很干净，而且还能保持笋的嫩笋衣，最后把底部老的部分切去就可以了，一盆又嫩又完整的笋肉就剥好了
