1、量一小碗米（具体看用餐人数），用水浸泡30分钟
2、把腊肉切丁，土豆切丁，玉米剥下（不好剥可以用刀切，但是小心切到手哦）豌豆剥出放碗备用
3、用炒锅，放适量油，再放入腊肉翻炒片刻
4、待腊肉呈金黄色下入土豆翻炒片刻，放生抽、老抽适量
5、放入剥好的玉米、豌豆翻炒片刻再放点盐、鸡精、十三香，这个时候可以关火了
6、把浸泡好的米放入电饭煲，倒入炒好的原料，中间放个西红柿，放适量水，启动电饭煲
7、待电饭煲跳到保温时就可以放入葱花搅拌一下，盖上盖子再按一次煮饭键（这样煮出来的饭会有一层锅巴，很香的）
8、待电饭煲第二次跳到保温时，一锅香喷喷的土豆腊肉焖饭就可以开吃啦