动脉硬化是中老年常见病，它主要是因为动脉导管增厚变硬，失去弹性，而导致血管腔狭窄，蒉翟蛳庹从而致使血液无法正常循环流动。它主要使人表现为心悸心慌、胸闷头痛、四肢无力、视力记忆力均下降、失眠等。动脉硬化患者应更多注重平衡膳食，现在教大家两道制作简单、有效预防动脉硬化的养生小菜。
火腿冬瓜排骨汤
1、材料：冬瓜200克，排骨1条，枸杞15克，火腿1根调料：姜、葱、花椒、盐、味精
2、冬瓜洗净去皮，切块备用排骨洗净，切块备用火腿切片备用枸杞洗净备用姜洗净去皮，切片备用葱洗净切段备用
3、首先：锅中放适量清水，放入排骨、姜片、葱段煮沸其次：放入花椒、枸杞转小火慢炖1小时再次：放入冬瓜煮至变成透明，再加入适量的盐、味精，最后：放上火腿片即可盛起食用
木耳红枣汤
1、材料：黑木耳10克，白木耳10克，红枣10颗调料：白糖
2、两种木耳切丝，均用温水泡软备用
3、锅中倒入适量清水，放入木耳小火煮约半小时，再加入红枣、白糖，再小火煮约10分钟即可盛起食用。
