1、将鱿鱼圈和芹菜准备好;
2、锅里下适量食用油,将鱿鱼圈 下入锅里炸至变软后捞出;
3、多余的油倒出后,下少量姜末炒香;
4、将鱿鱼圈下入锅里翻炒几下;
5、将芹菜下入锅里,翻炒至变软;
6、加入适量的蚝油、盐、鸡精,调味好,即可。