1、菠菜摘洗干净
2、虾皮过水清洗
3、鸡蛋打散
4、煎烤锅加入适量的水,加入葱姜烧开
5、加入虾皮
6、下入菠菜煮开
7、加入胡萝卜丝
8、继续在水翻开的地方撒入蛋液
9、加入盐、胡椒粉、亚麻籽油、蘑菇粉调味,加入水淀粉勾薄欠,撒香菜出锅。