厨爸教你做地瓜粉条

时间:2024-10-13 11:56:07

1、剩的稀饭,可直接用煮稀饭的锅(省去洗锅)

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2、甘薯淀粉

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3、用手揉拌

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4、加一勺盐巴是为了有味道一点

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5、揉搓后加入一碗水,直到没有颗粒,搅拌成糊状。(如果这里有条件的话,可以用筛子过滤,会很细腻,但在家里吃什么就不怎么注意了。)

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6、不粘锅倒油预热大概6-7成温

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7、用盛稀饭(对,吃完饭不想多洗一次锅呗,能省就省)的勺子,舀一勺或者看锅的大小平铺均垮樨怯礤匀锅面就好,厚度大概一个硬币大小,基本没有什么厚度要求。两面煎熟就可以弄起来放凉了

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8、成品。晾凉以后就可以切成长条了,这些做下来大概一家三口,四口的量。超Q

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