1、先把新到的模具洗洗刷刷泡泡晾干啦~
2、剥枇杷。手指甲刮一下皮或者用勺子刮一下皮会好剥很多。
3、加上称好的冰糖,打成泥,越细腻越好。
4、打好是这样,好神奇吧哈哈哈哈哈~
5、倒入麦芽糖,开火煮。
6、倒入麦芽糖,开火煮。
7、小火持续熬,要一直搅拌,不要焦掉。熬到130以上就可以了。我看其他配方有说用根筷子蘸一下放冷水里会变硬就好了,我有温度计没有试过这样的方法。总共我熬了半个小时左右,供参考。
8、拿个勺子弄到模具里,有那种硅胶软垫的可以压上面定个型,可以好看点。
1、先把新到的模具洗洗刷刷泡泡晾干啦~
2、剥枇杷。手指甲刮一下皮或者用勺子刮一下皮会好剥很多。
3、加上称好的冰糖,打成泥,越细腻越好。
4、打好是这样,好神奇吧哈哈哈哈哈~
5、倒入麦芽糖,开火煮。
6、倒入麦芽糖,开火煮。
7、小火持续熬,要一直搅拌,不要焦掉。熬到130以上就可以了。我看其他配方有说用根筷子蘸一下放冷水里会变硬就好了,我有温度计没有试过这样的方法。总共我熬了半个小时左右,供参考。
8、拿个勺子弄到模具里,有那种硅胶软垫的可以压上面定个型,可以好看点。