1、鸡胗焯水去腥
2、锅中放水,倒入葱段,姜片,肉蔻,白蔻,栀子,丁香,香叶,八角,桂皮,白芷,甘喁滩倜怄草,麻椒,茴香,冰糖,生抽,老抽,耗油,盐
3、倒入鸡胗,搅拌均匀
4、大火煮沸,转中小火煮40分钟即可