横店美食攻略

时间:2024-10-12 09:46:28

1、美食1,馒头熓(wǔ)肉在东阳馒头熓(wǔ)肉为隆重宴席必备菜品,馒头为圆形,底平、面圆凸,凡喜事还要在圆凸面印上“喜喜”“寿”红字。有人喜欢沾上白糖吃,有些人喜欢夹着肉来吃。

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2、美食2,择子豆腐择子豆腐是用一种叫择子(学名“石栎”)的野果制作而成的汉族名点。算是豆腐里面的另类啦!他颜色栗壳色,韧而光滑,入口清凉。择子不仅可制择子豆腐,还可做择子面皮、择子面。

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3、美食3,上卢馄饨上卢馄饨是东阳的著名地方小吃,用上好的五花肉,肉选用猪前腿与头之间的肉,这样的肉,精多肥少,软硬适中。如果选用腿部的肉,无论是后腿还是前腿,均太硬,吃起来干硬,不适合。肉馅中必须添加姜末和胡椒,以增加香味。面皮是手工擀出来的,汤必定是要用高汤来做,尝一尝,味道是极好的!

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4、美食4,东阳土鸡煲东阳土鸡煲,请朋友吃比较不出错的一道菜!鸡肉酥而烂,营养价值也非常的高,开筷前是整鸡一只,但轻轻触动鸡肉就会“四分五裂”。要想慊劐接渴吃真宗的还是要去农家用黑陶罐放入大铁锅下垫三片瓦上扣铁锅干烧法做的最为经典。

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5、美食5,杨梅粿甜点,非常传统的一道小吃,以芝麻白糖为馅,糯米制成外皮,非常具有创意的东阳人将糯米染成了红色,在蒸笼上一蒸,非常香糯,颜色艳丽,似一个个红红的杨梅粿因此而得名。

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