10个步骤,教你轻松在家做蛋糕

时间:2024-10-23 01:11:14

1、按量打蛋,把蛋清和蛋黄分离出来

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2、三根筷子(或者打蛋器)快速调打蛋清,直到打出泡沫

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3、为了突出甜分别放入放一小勺盐,一勺糖

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4、继续打蛋,约20分钟左右,直至变成奶油状

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5、再给蛋黄里放两勺糖,3勺面粉,6勺牛奶

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6、倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀

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7、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,搅拌成糊状

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8、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

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9、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟后即可打开锅盖

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10、锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕

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