梅菜炖五花肉

时间:2024-10-12 20:16:05

1、材料准备好,梅菜用水洗一下再泡一会儿

梅菜炖五花肉

2、将少许食用油,大蒜,葱放到沙锅中

梅菜炖五花肉

3、加入五花肉,淋入料酒,生抽,加入冰糖

梅菜炖五花肉

4、铺上梅干菜,加入一碗水,大火煮开转小火,炖上10分钟后,打开把梅菜翻到肉下面,这样可以吸收肉里的油份,让肉吃起来不腻,而且梅菜更好吃。

梅菜炖五花肉

5、等炖到汤汁少了,肉酥了,出锅前加些小葱增香增色。

梅菜炖五花肉
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