1、所有材料倒入面包机启动发面团程序,揉至表面光滑,面筋扩展,基本发酵到两倍大
2、发好的面团分割成8小块,滚一下松弛15分钟
3、取一个小面团压扁擀成圆形
4、包上卡士达酱
5、捏紧口
6、翻面压扁后再次擀成圆形
7、用剪刀在圆形面边上剪出口
8、剪出四个等距离的口
9、在每个四分之一的圆形面中再剪出两个等距离的口,以此类推共剪出现12个等距离的口
10、剪后的每两块面由外往内对拧在一起
11、松驰20分钟
12、表面刷蛋液,中间撤上杏仁碎,预热烤箱180度,放中层烤25分钟
1、所有材料倒入面包机启动发面团程序,揉至表面光滑,面筋扩展,基本发酵到两倍大
2、发好的面团分割成8小块,滚一下松弛15分钟
3、取一个小面团压扁擀成圆形
4、包上卡士达酱
5、捏紧口
6、翻面压扁后再次擀成圆形
7、用剪刀在圆形面边上剪出口
8、剪出四个等距离的口
9、在每个四分之一的圆形面中再剪出两个等距离的口,以此类推共剪出现12个等距离的口
10、剪后的每两块面由外往内对拧在一起
11、松驰20分钟
12、表面刷蛋液,中间撤上杏仁碎,预热烤箱180度,放中层烤25分钟