羊肉饺子馅做法

时间:2024-10-11 18:42:23

1、小编今天介绍的羊肉馅,不是纯羊肉,需要加入胡萝卜来去羊肉的膻味。先把胡萝卜洗净,削皮。

羊肉饺子馅做法

2、削皮后的胡萝卜用擦丝器擦成丝,然后再把胡萝卜丝剁碎,如果做包子馅胡萝卜就不需要剁太碎,如果是饺子馅,就尽量碎一点。

羊肉饺子馅做法
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3、根据自己要做的美食,把胡萝卜剁碎成自己需要的程度后,装盆备用,接下来就该剁羊肉了。

羊肉饺子馅做法

4、把买来的羊肉冲洗一下,然后切成小块,再慢慢剁碎,自己剁悲筏夫杀羊肉而不是用搅馅机子来打馅,是这样可以自己控制、决定肉碎的程度。

羊肉饺子馅做法

5、羊肉剁到没有明显大块时,加入准备好的葱、生姜,接着剁,直至葱姜跟羊肉混合均匀即可。

羊肉饺子馅做法
羊肉饺子馅做法
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6、把剁好的羊肉馅加入之前装有胡萝卜的盆中,这时给盆中加入沾咎悉能适量的盐、食用油、孜然粉,然后在把羊肉和胡萝卜搅拌均匀,美味的羊肉馅就做好了。

羊肉饺子馅做法
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7、在做羊肉馅的时候,搭配胡萝卜或者洋葱都是极好的。喜欢的朋友都可以尝试着做一做。

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