1、干燥保存：花胶保存最怕受潮、生虫,所以不建议放在厨房，因为厨房的湿气比士嫣轶嗄较大。所以湿气大的地方都是不适合保存花胶的，需要将其保存在干燥的地方。
2、冷藏保存：用保鲜膜包裹干花胶，再放进冰箱进行冷藏，防止串味。
3、密封保存：把干花胶放在玻璃容器里面，密封，再存储在干燥通风的地方即可。
4、烤箱烘干：如果过于潮湿，干花胶容易腐烂。这个时候可以用烤箱或者微波炉把干花胶烘干，减少水分附着。延长保存时间。
