1、脱皮绿豆150g ，洗净，泡水约5小时左右（也可以用温水泡缩短时间）中途换水2～3次，去除豆腥味
2、泡好的绿豆用水焯2分钟 （这一步很重要，可以彻底去除豆腥味）
3、锅内加水，铺上屉布 ，倒入绿豆，开始蒸 ，直到用手一捏成泥状（我中高火蒸了20分钟就好了）
4、蒸好后用万能的擀面杖捣成泥，锅内不加油，稍微干炒2分钟 ，口感更细腻）
5、不粘锅 开小火融化黄油、玉米油、倒绿豆泥翻炒翻炒 ，加入白糖 继续翻炒到充分混合（我做的低糖版的只放了30克白糖，大家可以根据自己口味尝试添加白糖）
6、将炒好的绿豆泥分成40克一份，共9份，搓成圆，放入模具，用力压成形（每一份35克～40克 比较合适）
7、完成✅
