1、粉条提前煮熟。
2、菠菜洗干净,开水焯熟。
3、捞出菠菜控水。晾凉,不要过凉水了。
4、大葱白切寸段后切丝,备点姜丝。
5、晾凉的菠菜放入粉条碗内。
6、加入葱丝和姜丝。
7、再倒入酱油,醋和糖。拌匀。