1、将菜豌豆摘好洗干净
2、接着做锅加水烧开,放入少许盐和油,倒入菜豌豆烫上十几秒,捞出过凉水备用
3、取一小块姜切沫备用
4、做锅放食用油加热,放入姜沫爆香
5、放入切好的腊肠炒到透明状
6、接着放入菜豌豆煸炒,加适量盐翻炒装盘