1、洋葱、红辣椒和葱
2、锅热后,倒入少许油(冷热油),加入洋葱、姜、葱、红椒炒匀
3、把洋葱炒至变色。倒入没有虾线的大虾。继续炒
4、虾变色时,倒入料酒,盖上锅盖
5、锅内没有什么水份时,撒入葱段、适量盐,翻炒几下,出锅
6、炸虾