1、备好食材。
2、鱼胶粉分别用碗各份加90克水和匀泡开。
3、锅中加入水200克、烧开,加入糖化开。
4、关火,液体不烫手,约70度,加入步骤2的一份鱼胶粉。和匀后放凉。
5、香橙取果肉,榨汁。
6、放凉的椰奶液装入布丁瓶。加盖。入冰箱冷藏4小时以上。
7、制做橙汁液。把水100克烧开,加入糖化开,加入泡开的鱼胶粉和匀。
8、加入橙汁后和匀放凉。
9、再把冰箱里冷藏过的布丁拿出来,加入橙汁,再入冰箱冷藏1小时以上即可。